Sapori Ferraresi
Quando parliamo di cappelletti, non stiamo solo nominando una pasta ripiena: stiamo evocando secoli di tradizione, convivialità e sapori autentici. A Ferrara, il cappelletto non è solo “in brodo” — si serve anche con panna, in una variante più ricca e avvolgente, che divide da anni le tavole (e le famiglie) estensi.
Ferrara, frara per gli amici, è importante città patrimonio Unesco; fu capitale del Ducato di Ferrara nel periodo degli Estensi. Ad oggi conta oltre 130 mila abitanti ed è un punto cruciale in Emilia Romagna per il turismo. A Ferrara è possibile visitare punti di interesse storico nazionale ma anche avere la possibilità di degustare prelibatezze gastronomiche. La cosa più importante a questo punto è sapere, una volta raggiunta la città estense, dove parcheggiare senza incorrere in perdite di tempo oppure in multe per aver oltre passato varchi ZTL.