Ricetta: Le Mistocchine
Qualche settimana addietro avevamo pubblicato un post su un dolce povero che è nella tradizione ferrarese da secoli: la MISTOCCHINA!…
3 Dicembre 2014
ricette
Tamplun ferraresi, frittelle di castagne
Una ricetta classica quella dei Tamplun (le frittelle di castagne); un dolce povero che, assieme alle sue cugine mistocchine, fa…
26 Novembre 2014
Ricetta torta di riso
Utilizziamo il riso, fantastico prodotto delle Terre ferraresi, per creare una gustosa Torta di Riso! Una ricetta semplice e veloce…
25 Ottobre 2014
Ricetta torta di mele
Questo è il periodo in cui maturano le mele, vengono raccolte e portate sui banchi dei negozi. Possiamo veramente trovarne…
1 Ottobre 2014
Ricetta tenerina alla zucca
Una variante davvero deliziosa e squisita quella della Tenerina alla Zucca! Unire una delle specialità dolciarie migliori di Ferrara con…
14 Luglio 2014
Ricetta del Dolce Salame
Una delizia tutta di cioccolato con il cuore croccante dei biscotti. La forma di questo dolce ricorda l'insaccato più buono…
7 Luglio 2014
Frittelle di Riso alla ferrarese
Le frittelle di riso sono un piatto tipico ferrarese ma non solo, molto buone e sostanziose trovano la loro ubicazione…
11 Giugno 2014