La Ferrara del ‘900
Quante volte camminando per Ferrara e provincia siamo passati davanti a monumenti, piccoli scorsi, statue ed edifici imponenti senza sapere…
22 Agosto 2014
Chiara Melloni
Studentessa universitaria, cresciuta in una famiglia che da generazioni si occupa di alimentari. Scrivo in questo blog per far conoscere le mie esperienze culinarie e per scoprire quel cibo che, per mia grandissima fortuna esiste e io non ho ancora incontrato.
Chicchi del Delta del Po
La provincia ferrarese nelle zone della cosiddetta “Grande Bonifica” produce un alimento che, a stupore di tutti, è qualitativamente migliore…
21 Luglio 2014
Piacere, Brazadela
Alcuni giorni fa, passeggiando per il centro di Ferrara per approfittare del piacevole sole primaverile, un dolce profumo attirò la mia…
3 Giugno 2014
Coppia Ferrarese: pane da corte
La coppia ferrarese è un bene assai prezioso ed è trattata con il rispetto dovuto, come fosse una signora, sin…
19 Maggio 2014