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Ricetta ciambella ferrarese (Brazadèla)

Ingredienti (per 6-8 persone):

  • farina 1 kg
  • burro 200 g
  • zucchero 350 g
  • uova quattro
  • latte un bicchiere
  • lievito vanigliato per 1 kg
  • scorza grattugiata di un limone
  • un pizzico di sale
  • zucchero in granella per decorare (facoltativo)