Ricetta Riso con Asparagi
Proseguono le nostre ricette dedicate agli Asparagi. Questa volta vi illustro come preparare un risotto semplicissimo utilizzando il meglio che…
28 Aprile 2015
Ricetta torta salata con ortiche e asparagi
Per la settimana degli asparagi vi vogliamo proporre questa buonissima ricetta per una torta salata. La preparazione e abbastanza veloce…
21 Aprile 2015
Il Castello Estense della Mesola
Proseguono le nostre visite alle meraviglie Estensi sparse per tutto il territorio ferrarese. Questa volta abbiamo varcato la soglia dello…
15 Aprile 2015
Visita al Mulino del Po
Fino agli anni 40, ormeggiati sulle rive del Po si potevano vedere i mulini fluviali. Proprio come il San Michele…
16 Marzo 2015
Vongola di Goro: la perla del Delta del Po
“L’oro di Goro” non è esposto nelle vetrine delle gioiellerie, non è chiuso in casseforti né indossato dalle donne. L’oro…
4 Marzo 2015
Ad Argenta per celebrare i Lòm a Mêrz
Febbraio sta per terminare e Marzo, con il suo arrivo, segna l’arrivo imminente della primavera ma anche quell’incertezza delle condizioni…
25 Febbraio 2015
Dalla cucina del Messisbugo: torta d’erbe alla Ferrarese o alla romagnola
“Piglia una brancata di bieta ben lavata, e trita molto bene, e ponila in un vaso con povine quattro fresche…
23 Febbraio 2015
I dolci del carnevale ferrarese
Con il carnevale ci prepariamo al digiuno della Quaresima, periodo in cui secondo la tradizione cristiana, ci si astiene dal…
13 Febbraio 2015
Il Carnevale Rinascimentale a Ferrara
Un appuntamento unico nel suo genere quello del Carnevale Rinascimentale di Ferrara che quest'anno sarà dedicato ad Anna Sforza. La…
9 Febbraio 2015
Carnevali Ferraresi
È tempo di scherzi; di maschere; di coriandoli; di dolci. In una parola, è tempo di carnevale. Come sempre, si…
5 Febbraio 2015