Sapori FerraresiVisitare Ferrara è sicuramente una delle cose da fare nella vita, non lo dico perchè vivo questa stupenda città ma in quanto ne vale veramente la pena. In questo articolo vi mostro le 10 cose da non perdere quando si viene nel capoluogo dell’emiliano.
Il suino è da sempre uno degli animali più utilizzati nella cucina tradizionale ferrarese. I nostri nonni non hanno mai buttato via niente e tutto finiva sulle loro tavole. Oggi vi insegno come creare una buonissimo piatto: Tagliata di Fegato!
Ringrazio per questa delizia cuoco Ugo della Piadineria Nonna Papera di Mirabello!
“Partiti da Ferrara la navigazione è stata molto rilassante, le acque del Po di Volano sono sempre state tranquille, meglio che farsi ore e ore in carrozza per le campagne estensi. Arrivammo alla Tenuta di Sabbioncello in poco tempo, all’attracco ci attendeva la guida che ci avrebbe mostrato le bellezze di Villa La Mensa; stupendo porticciolo quello a Sabbioncello San Vittore illuminato da torce splendenti che indicano la via mentre il buio la fa da padrone e il sole scompare all’orizzonte.”